Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytrusami

Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytrusami

Składniki:
herbata owocowa lub zwykła
plasterki cytryny
plasterki pomarańczy
plastry imbiru
kora cynamonu
suszone goździki
miód

 

Wykonanie:
Do dużej szklanki oprócz ulubionej owocowej herbaty włóż plastry cytryny, pomarańczy (lub mandarynki) i świeżego korzenia imbiru. Wsyp też garść goździków i zanurz korę cynamonu. Całość zalej wrzątkiem i trzymaj pod przykryciem około 5 minut. Na sam koniec posłodź miksturę miodem. Ten pyszny rozgrzewający napój pokrzepi serce podziębione listopadową aurą:)

 

 

Bananowy napój z rzeżuchą

Bananowy napój z rzeżuchą

Składniki:
2 banany
1/3 szklanki mleka
rzeżucha
pieprz
sól
cytryna

Wykonanie:
Banany obierz, pokrój na plasterki, zmiksuj z mlekiem i przyprawami pamiętając o dodaniu garści pokrojonej rzeżuchy i kilku kropel soku z cytryny. Słodki i nieco mdły smak bananów zostanie przełamany tymi dodatkami:)

Ogórkowe smoothie

Ogórkowe smoothie

Składniki:
dwa średnie ogórki
1/4 szklanki soku z limonki
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka miodu
listki bazylii

Wykonanie:
Ogórki umyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sok z limonki oraz miód. Zmiksować przelać do szklanek, udekorować kawałkami ogórka i listkami bazylii. Pić od razu.

Koktail mandarynkowy

Koktail mandarynkowy

Składniki:
kilka mandarynek
słonecznik
cynamon
listki mięty

Wykonanie:
Owoce mandarynki umyj, obierz z skórki, podziel na mniejsze cząstki i usuń pestki. Zmiksuj. Dodaj słonecznik, cynamon i świeże listki mięty.

Nalewka z pigwowca

Nalewka z pigwowca

Nalewka z owoców pigwowca to najlepszy słodki alkohol jaki dotychczas piłam. Doskonały aromat, klarowność i smak zapewniło jej oprócz współgrających składników długie leżakowanie. W moim barku butelka stała około 3 lata. Po otwarciu dosyć szybko napój się “wytracił”:) Na szczęście mam już kolejną porcję pysznego alkoholu, który fajnie rozgrzewa w ponure zimowe wieczory. Poniżej przedstawiam szczegółowy opis jak przygotować ten wspaniały eliksir.

Składniki:
1 kg owoców pigwowca
0,75 kg cukru trzcinowego
laski wanilii
goździki
0,5 l spirytusu

Wykonanie:
Owoce umyj, osącz, pokrój na ćwiartki i wydryluj. Pokrój na małe kawałeczki, wrzuć do dużego słoja i zasyp cukrem. Dodaj też kawałki laski wanilii. Odstaw w ciepłe, ciemne miejsce na kilka tygodni (minimum 2). Co kilka dni potrząśnij słojem aby wymieszał się cukier. Po odpowiednim czasie odsącz owoce najlepiej za pomocą gęsto złożonej gazy i zmieszaj z alkoholem. Wlej całość do butli, wrzuć kilka goździków i zakorkuj. Na początku napój będzie nieco mętny, z czasem powinien się ładnie sklarować. Do picia nadaje się już po pół roku lub później. Smacznego:)

Ważne:
Owoce pigwowca zbieramy od wrzenia nawet do listopada.