Ciasto bananowe

Ciasto bananowe

Składniki:
2 banany
1,5 szklanki mleka sojowego
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
½ łyżeczki cynamonu
garść rozdrobnionych orzechów
garść suszonej żurawiny
sezamki pokruszone
cukier puder

Wykonanie:
Kilka plasterków banana, parę orzechów, nieco żurawiny i pokruszone sezamki zostaw do ozdobienia ciasta. Resztę bananów zmiksuj z mlekiem. Sypkie produkty wymieszaj i nadal mieszając dolewaj stopniowo bananowe mleko. Na koniec dorzuć pokruszone orzechy i żurawinę. Średnią foremkę natłuść i wlej przygotowaną masę. Poukładaj plastry banana i inne bakalie. Piecz około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Taka wersja ciasta nadaje się również do upieczenia małych babeczek. Wypełnione do wysokości 3/4 papiloty pieczemy 30 minut w temperaturze 180*C.

Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytrusami

Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytrusami

Składniki:
herbata owocowa lub zwykła
plasterki cytryny
plasterki pomarańczy
plastry imbiru
kora cynamonu
suszone goździki
miód

 

Wykonanie:
Do dużej szklanki oprócz ulubionej owocowej herbaty włóż plastry cytryny, pomarańczy (lub mandarynki) i świeżego korzenia imbiru. Wsyp też garść goździków i zanurz korę cynamonu. Całość zalej wrzątkiem i trzymaj pod przykryciem około 5 minut. Na sam koniec posłodź miksturę miodem. Ten pyszny rozgrzewający napój pokrzepi serce podziębione listopadową aurą:)

 

 

Koktail mandarynkowy

Koktail mandarynkowy

Składniki:
kilka mandarynek
słonecznik
cynamon
listki mięty

Wykonanie:
Owoce mandarynki umyj, obierz z skórki, podziel na mniejsze cząstki i usuń pestki. Zmiksuj. Dodaj słonecznik, cynamon i świeże listki mięty.

Smoothie z gruszek i moreli

Smoothie z gruszek i moreli

Składniki:
gruszki
morele
rodzynki
cynamon
sok z cytryny

Wykonanie:
Owoce umyj i osącz. Odłóż połowę gruszki i moreli, resztę owoców zmiksuj z cynamonem i sokiem z cytryny, dodaj rodzynki. Odłożoną gruszkę i morelę pokrój na zgrabne kawałki. Mus wyłóż do literatek, poukładaj kawałki owoców, posyp rodzynkami, cynamonem, skrop lekko cytryną. Schłodź w lodówce lub jedz od razu. Smacznego:)