W przepisach wykorzystuję produkty jak najmniej przetworzone. Unikam gotowych przypraw, sosów i panierek.

Mleko owsiane

Składniki: pół szklanki płatków owsianych 2 szklanki gorącej lub przegotowanej  wody łyżeczka ksylitolu szczypta soli przegotowana woda Wykonanie: Mleko owsiane to smaczny i szybki w wykonaniu zamiennik mleka kupionego w sklepie. Płatki owsiane zalej dwiema...

czytaj dalej

Ciasto bananowe

Składniki: 2 banany 1,5 szklanki mleka sojowego 2 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego ½ łyżeczki cynamonu garść rozdrobnionych orzechów garść suszonej żurawiny sezamki pokruszone cukier puder Wykonanie: Kilka...

czytaj dalej

Rozgrzewająca herbata z imbirem i cytrusami

Składniki: herbata owocowa lub zwykła plasterki cytryny plasterki pomarańczy plastry imbiru kora cynamonu suszone goździki miód   Wykonanie: Do dużej szklanki oprócz ulubionej owocowej herbaty włóż plastry cytryny, pomarańczy (lub mandarynki) i świeżego korzenia...

czytaj dalej

Jogurtowy deser wieloowocowy

Składniki (na 1 porcję): 2 łyżki płatków owsianych 2 łyżki rodzynek 1 łyżka nasion słonecznika 1 owoc kiwi 1 banan kilka truskawek kilka orzeszków w karmelu 200 dag gęstego jogurtu sok z cytryny łyżeczka kakao Wykonanie: Wsyp na spód filiżanki płatki owsiane, dodaj...

czytaj dalej

Bananowy napój z rzeżuchą

Składniki: 2 banany 1/3 szklanki mleka rzeżucha pieprz sól cytryna Wykonanie: Banany obierz, pokrój na plasterki, zmiksuj z mlekiem i przyprawami pamiętając o dodaniu garści pokrojonej rzeżuchy i kilku kropel soku z cytryny. Słodki i nieco mdły smak bananów zostanie...

czytaj dalej

Ogórkowe smoothie

Składniki: dwa średnie ogórki 1/4 szklanki soku z limonki łyżeczka soku z cytryny łyżeczka miodu listki bazylii Wykonanie: Ogórki umyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sok z limonki oraz miód. Zmiksować przelać do...

czytaj dalej

Koktail mandarynkowy

Składniki: kilka mandarynek słonecznik cynamon listki mięty Wykonanie: Owoce mandarynki umyj, obierz z skórki, podziel na mniejsze cząstki i usuń pestki. Zmiksuj. Dodaj słonecznik, cynamon i świeże listki...

czytaj dalej

Smoothie z gruszek i moreli

Składniki: gruszki morele rodzynki cynamon sok z cytryny Wykonanie: Owoce umyj i osącz. Odłóż połowę gruszki i moreli, resztę owoców zmiksuj z cynamonem i sokiem z cytryny, dodaj rodzynki. Odłożoną gruszkę i morelę pokrój na zgrabne kawałki. Mus wyłóż do literatek,...

czytaj dalej

Nalewka z pigwowca

Nalewka z owoców pigwowca to najlepszy słodki alkohol jaki dotychczas piłam. Doskonały aromat, klarowność i smak zapewniło jej oprócz współgrających składników długie leżakowanie. W moim barku butelka stała około 3 lata. Po otwarciu dosyć szybko napój się "wytracił":)...

czytaj dalej

Grzyby na sos

Składniki: 1 kg podgrzybków, prawdziwków, kozaków ziele angielskie liście laurowe pieprz sól woda Wykonanie: Na sos nadają się grzyby różnej wielkości. Grzyby oczyścić, umyć i pokroić na średnie kawałki. Zalać szklanką wody i gotować na małym ogniu 15 minut. Do małego...

czytaj dalej

Makaron z sosem pomidorowym, kaparami i szparagami

Składniki: 3 duże twarde pomidory 1 cebula 2-3 garście pomidorów suszonych 2 łyżki octu balsamicznego 4-6 łyżeczek kaparów (jeśli ktoś woli oliwki można nimi zastąpić kapary lub dodać jedne i drugie) 4 szparagi 250 g ulubionego makaronu oliwa do smażenia sól pieprz...

czytaj dalej

Nalewka z aronii

Składniki: 1,5 kg owoców aronii 0,5 kg cukru laska wanilii kawałek imbiru 1 l wódki 40% 0,25 l spirytusu 96%   Wykonanie: Owoce umyj, osącz, wysyp na papierowy ręcznik, usuń ogonki oraz szypułki. Dodaj cukier, laskę wanilii, imbir, zalej alkoholem. Odstaw w...

czytaj dalej

Zupa krem z dyni

Składniki: 2 średnie dynie pestki dyni 3 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła do smażenia sól i pieprz 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% Wykonanie: Dynię wydrąż i obierz, miąższ pokrój w kostkę. Z drugiej dyni po...

czytaj dalej